Het basisidee achter de ProtEau is de wetenschap dat er geen legionella kan ontstaan op plaatsen waar zich geen water bevindt. Vanuit dit idee is een drinkwaterbeveiliging ontwikkeld die de leidingen leegmaakt wanneer er geen water nodig is. Hierbij is het niet nodig de waterleiding af te sluiten; water tappen is op ieder ogenblik mogelijk. Het systeem levert vooral voordelen bij koudwaterleidingen waar het niet mogelijk is de legionellabacteriën door middel van warmte te vernietigen. Met één druk op de knop zijn de waterleidingen in- en uit te schakelen en waterloos of juist onder druk te zetten.