De grafische temperatuur recorder/logger Center 500 is een digitale temperatuurmeter geschikt voor aansluiting van twee thermokoppels van het type K en J. Met de ingebouwde printer kunnen gemeten waardes in grafische- of tabelvorm worden geprint. Tevens is het instrument voorzien van een intern geheugen voor 32.000 meetplaatsen.

Met de meegeleverde software kan de logger worden geprogrammeerd en de meetwaardes worden gedownload en in grafische- en tabelvorm worden weergegeven. Het meetbereik bedraagt voor het thermokoppel type K -200 tot +1370°C en het type J -200 tot +760°C. De nauwkeurigheid bedraagt +0,1%. Het instrument wordt gevoed met 6 AA batterijen of de meegeleverde 9V adapter.